Bildnamn Bildnamn Bildnamn Bildnamn Bildnamn Tranbär (Vaccinium oxycoccos)

100 gr lingonpulver har ORAC-värde: 23 000. Anthocyaninhalten är 120 mg/ 100 gram pulver. Halten proanthocyanidiner är 2 600mg/100 gram bär.

En rågad tesked väger ca 3 gram och motsvarar 27 gram färska bär eller ca en halv dl bär.

Tranbär växer på myrar och tål liksom lingon att bli frostnupna. De innehåller flera verksamma beståndsdelar såsom polyfenoler, fibrer, växtsyror och stora mängder C-vitamin.

Hälsoeffekter: Tranbärsjuice har vid en forskningsstudie visat sig ha effekt mot flera typer av virus, som inte är besläktade.

Den mest kända är den mot urinvägsinfektion, vilket man även känt till och begagnat sig av inom folkmedicinen, inom vilken man även använt juicen mot herpesmunsår framgångsrikt.

Andra åkommor som visat sig hämmas av tranbär är magsår ( vilket orsakas av bakterier ) och tandköttsinflammation.

 

 

Tranbär

NÄRINGSVÄRDE PER 100 G
Energi 192 kJ
Energi 46 kcal
Protein 0 g
Fett 0,2 g
Mättade fettsyror 0 g
Kolhydrater 9 g
Fibrer 3 g
C-vitamin 10 mg
D-vitamin 0 mcg
Folat 2 mcg
Järn 0,7 mg
Zink 0,3 mg
Kalcium 15 mg

Näringsinformationen kommer från Livsmedelsverkets livsmedeldatabas, version 2012-01-26